Кондитерский комбинат «Чертаново» открылся в 1988 году. Его возглавляет Панфилов Николай Михайлович.

В кондитерском деле Николай Панфилов с 14 лет. Он один из трех изобретателей уникального рецепта всеми любимого торта "Птичье молоко". С 2010 года на базе комбината открыто новое направление деятельности "экскурсии-мастер-классы" для школьников, а также проведение дней рождения и квестов.